今年以來，陜西省安康市漢陰縣在果蜜紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中邁出了關(guān)鍵一步，通過推動(dòng)生產(chǎn)方式從傳統(tǒng)人工向機(jī)械化轉(zhuǎn)變，為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。

茶產(chǎn)業(yè)是漢陰縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)茶葉2400噸，產(chǎn)值達(dá)8.1億元。此前，多數(shù)茶企在茶葉生產(chǎn)加工中依賴傳統(tǒng)人工，導(dǎo)致效率低、產(chǎn)量有限且成本偏高。

為破解這一困局，漢陰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主動(dòng)牽頭，引導(dǎo)茶企購置采茶機(jī)、引進(jìn)全自動(dòng)茶葉生產(chǎn)線、建成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，成功推動(dòng)全縣果蜜紅茶生產(chǎn)從傳統(tǒng)人工模式轉(zhuǎn)向機(jī)械化生產(chǎn)。

“今年我們開始采用機(jī)械化采茶，以前一個(gè)人一天只能采20斤左右，現(xiàn)在一個(gè)人操作機(jī)器，一天能采摘200斤左右?！睗h陰縣鳳凰山茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人徐春介紹。

山上采茶用上了采茶機(jī)，山下茶企也換上了新設(shè)備。在安康果蜜紅茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間里，一條集萎凋、揉捻、提香等工序?yàn)橐惑w化的全自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備正高速運(yùn)轉(zhuǎn)。在這里，剛剛采摘的夏茶鮮葉經(jīng)過揉捻、發(fā)酵、干燥等工序，褪去青澀后變成黑褐油潤、條索緊細(xì)的紅茶。

安康果蜜紅茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人馮衛(wèi)平說：“機(jī)械化制茶相比以往使用人工生產(chǎn)，既提高了產(chǎn)能又降低了成本，使產(chǎn)品價(jià)格在市場上更具競爭力。”

無論是人工還是機(jī)械生產(chǎn)，漢陰果蜜紅茶的品質(zhì)始終如一?！拔覀儗C(jī)采機(jī)制的果蜜紅茶與春天手工采制的果蜜紅茶做比較，機(jī)采機(jī)制的果蜜紅茶完全達(dá)到了我們果蜜紅茶的品質(zhì)要求?！?中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所二級研究員魯成銀說。

“今年，預(yù)計(jì)全縣可生產(chǎn)果蜜紅茶800噸，產(chǎn)值達(dá)3億元左右。下一步，我們將繼續(xù)與中國農(nóng)科院茶葉研究所魯成銀教授進(jìn)行深度合作，制定果蜜紅茶機(jī)采機(jī)制標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程，打造紅茶行業(yè)標(biāo)桿。”漢陰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長徐春明說。

如今在漢陰縣，一片片“綠葉子”正蛻變?yōu)椤敖鹑~子”，為鄉(xiāng)村振興注入蓬勃活力。未來，漢陰將持續(xù)深化科技賦能、推動(dòng)三產(chǎn)融合，讓千年茶鄉(xiāng)煥發(fā)新生機(jī)，讓更多百姓端穩(wěn)“生態(tài)碗”、吃上“產(chǎn)業(yè)飯”。（來源：漢陰融媒 劉東 王建霞）

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